Là một người con sinh ra và lớn lên giữa lòng đại ngàn, mình luôn tự hào khi nhắc đến Buôn Ma Thuột – mảnh đất vừa bình dị vừa mê hoặc lòng người. Nhắc tới Tây Nguyên, người ta thường nghĩ ngay đến tiếng cồng chiêng vang vọng núi rừng, nhưng Buôn Ma Thuột còn nhiều hơn thế nữa…
Vùng đất này không chỉ là thủ phủ cà phê của cả nước, mà còn là nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa đặc sắc của các dân tộc bản địa. Mỗi lần đưa bạn bè về thăm, mình đều háo hức dắt họ đi ngắm những rẫy cà phê xanh bạt ngàn trải dài tít tắp, nghe tiếng thác đổ ầm ào giữa núi rừng như khúc nhạc đại ngàn. Buôn Ma Thuột luôn khiến người ta thích thú, ấn tượng bằng chính sự mộc mạc, chân tình. Nếu bạn đang muốn “trốn phố”, tìm về nơi thiên nhiên hoang sơ mà vẫn đậm đà bản sắc, thì hãy cùng khongsolac xách ba lô lên và du lịch Buôn Ma Thuột một chuyến nhé!
Giới thiệu về Buôn Ma Thuột
Là người con lớn lên ở Buôn Ma Thuột, mình luôn cảm thấy may mắn khi được sống giữa thiên nhiên hoang sơ, bình dị mà lại có nhiều điều thú vị để kể.
Buôn Ma Thuột, hay còn gọi là Buôn Mê Thuột, là thành phố trung tâm của tỉnh Đắk Lắk, nằm trên cao nguyên với độ cao hơn 530m. Diện tích nơi đây lên đến gần 38.000 ha, rộng lớn và thoáng đãng. Không chỉ thế, thành phố này còn có vị trí rất tiện lợi, là nút giao quan trọng giữa các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và Nam Bộ. Nói cách khác, đi đâu cũng dễ, đến đâu cũng gần.
Tuy vậy, điều làm người ta nhớ đến Buôn Ma Thuột lại không phải là đường sá hay quy mô. Mà chính là vẻ đẹp tự nhiên và sự mộc mạc vốn có của vùng đất này. Ở đây có những khu rừng nguyên sinh xanh rì, những ngọn thác cao đổ nước trắng xóa quanh năm, và không khí thì luôn trong lành, mát mẻ. Vào mùa cà phê chín, cả vùng như được phủ thêm mùi thơm thoang thoảng, rất đặc trưng.
Nếu muốn tìm một nơi vừa yên tĩnh vừa có cảnh đẹp để nghỉ ngơi, thì Buôn Ma Thuột chắc chắn là một gợi ý đáng thử. Ở đây không quá ồn ào, nhưng lại có cái hồn rất riêng. Mình tin, ai từng ghé sẽ đều có chút thương nhớ khi rời đi.
Buôn Ma Thuột mùa nào đẹp nhất?
Buôn Ma Thuột có hai mùa rõ rệt:
- Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10.
- Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau.
Nhìn chung thời tiết nơi đây khá ôn hòa, nhiệt độ trung bình chỉ khoảng 23–24 độ C nên thật ra đi vào thời điểm nào cũng được. Nhưng nếu hỏi lúc nào đẹp nhất, thì mình khuyên nên đến từ cuối tháng 12 đến tháng 4, khi cao nguyên bước vào mùa khô, trời trong xanh và mát mẻ.
Lúc này, Buôn Ma Thuột mang một vẻ rất dịu dàng. Sáng sớm có chút se lạnh, rất thích hợp để dậy sớm đi bộ hít thở khí trời trong lành. Khoảng tháng 2 đến tháng 3, cà phê nở trắng cả rẫy, hoa phủ kín như sương, nhẹ nhàng và tinh khôi. Còn nếu đi vào tháng 12, bạn sẽ bắt gặp hoa dã quỳ vàng rực rỡ khắp các cung đường, cùng nhiều lễ hội bản địa diễn ra – vừa nhộn nhịp, vừa mang đậm nét văn hóa Tây Nguyên.
Hình ảnh: Thưởng thức các làn điệu dân ca, điệu múa cồng chiêng độc đáo của người dân địa phương cũng là một trải nghiệm thú vị
Ngoài ra, nếu bạn yêu thích cà phê và muốn trải nghiệm văn hóa bản địa độc đáo, đừng bỏ lỡ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột – một sự kiện quy mô lớn được tổ chức khoảng tháng 2, định kỳ 2 năm một lần. Đây là dịp để bạn đắm mình trong không khí náo nhiệt của lễ hội, thưởng thức các loại cà phê đặc sản, tham gia các hoạt động trình diễn văn hóa, diễu hành, hội chợ, triển lãm và giao lưu cùng người dân địa phương.
Hình ảnh: Lễ hội cafe Buôn Mê Thuột
Gợi ý nhỏ: Nếu có kế hoạch đến Buôn Ma Thuột, hãy canh đúng thời điểm diễn ra lễ hội để chuyến đi thêm trọn vẹn và đáng nhớ nhé!
Còn nếu đến vào mùa mưa, từ tháng 5 trở đi, bạn nên chuẩn bị kỹ hơn một chút: mang áo mưa, áo ấm, giày chắc chắn và kem chống muỗi. Một số con đường đất đỏ khá trơn trượt khi ướt, nhưng đổi lại, thiên nhiên thời điểm này lại xanh mướt, cây cối tươi tốt, và thác nước chảy mạnh, rất đẹp.
Di chuyển đến Buôn Ma Thuột như thế nào?
Buôn Ma Thuột nằm cách TP.HCM khoảng 350km và cách Hà Nội tầm 1.400km. Bạn có thể đến đây bằng cả đường bộ lẫn đường hàng không, tùy vào thời gian và sở thích di chuyển của mình.
Từ TP.HCM:
Nếu đi xe khách, bạn sẽ mất khoảng 7–8 tiếng. Vé xe có thể mua ở bến xe Miền Đông với giá khoảng 300.000–350.000 đồng/chiều. Có nhiều chuyến trong ngày, nhưng nếu muốn tranh thủ thời gian thì nên chọn chuyến đêm (khoảng 20h), ngủ một giấc là tới nơi.
Nếu muốn nhanh hơn thì chọn bay thẳng từ TP.HCM đến Buôn Ma Thuột, thời gian bay chỉ khoảng 40 phút. Các hãng như Vietnam Airlines, Vietjet Air hay Bamboo Airways đều có đường bay mỗi ngày.
Hình ảnh: Minh họa
Từ Hà Nội:
Bạn có thể bay thẳng tới Buôn Ma Thuột, thời gian bay khoảng 1 tiếng 45 phút. Các hãng hàng không phổ biến như Vietnam Airlines, Vietjet Air và Bamboo đều khai thác tuyến này.
Sân bay Buôn Ma Thuột nằm cách trung tâm thành phố khoảng 5km, có sẵn taxi và xe công nghệ, xe bus nên việc di chuyển khá dễ dàng.
Lưu trú ở Buôn Ma Thuột
Nếu muốn thuận tiện di chuyển và khám phá thành phố, bạn nên chọn khách sạn ở khu vực trung tâm như các tuyến đường Nguyễn Tất Thành, Lê Duẩn, Hùng Vương hay Phan Chu Trinh. Giá phòng ở đây dao động khoảng 300.000 đồng/đêm cho phòng đôi rộng tầm 25m², phù hợp nếu bạn đi theo cặp hoặc nhóm nhỏ.
Còn nếu muốn thử cảm giác sống gần gũi với thiên nhiên và tìm hiểu đời sống của người bản địa, bạn có thể chọn lưu trú tại các buôn làng du lịch. Có nhiều hình thức như ở tập thể trong nhà dài truyền thống với giá chỉ khoảng 70.000 đồng/người, hoặc nghỉ tại nhà sàn với mức khoảng 200.000 đồng/đêm. Ngoài ra, nếu bạn thích không gian nghỉ dưỡng yên tĩnh, view đẹp thì có thể chọn các resort ven hồ, giá từ 1.500.000 đồng/đêm – rất thích hợp cho chuyến đi nghỉ dưỡng nhẹ nhàng.
Địa điểm du lịch, tham quan tại Buôn Mê Thuột
Tùy vào thời gian của chuyến đi, bạn có thể sắp xếp lịch trình sao cho hợp lý. Hầu hết các điểm tham quan đều nằm trong bán kính khoảng 60km quanh thành phố, nên khá thuận tiện để di chuyển trong ngày.
Dưới đây là một vài điểm đến gợi ý, vừa mang đậm dấu ấn thiên nhiên, văn hóa, vừa phù hợp cho những ai yêu thích trải nghiệm và khám phá:
Bảo tàng cà phê Buôn Mê Thuột
- Địa chỉ:Đường Nguyễn Đình Chiểu, P. Tân Lợi, Tp. Buôn Ma Thuột
- Giá vé tham khảo: Người lớn là 70.000 VND/ người, trẻ em là 40.000 VND/ người
Một điểm đến không thể bỏ qua khi ghé Buôn Ma Thuột chính là Bảo tàng Thế giới Cà phê – nơi thể hiện trọn vẹn niềm đam mê và khát vọng đưa cà phê Việt vươn tầm thế giới. Công trình này không chỉ gây ấn tượng bởi kiến trúc độc đáo, kết hợp giữa nét hiện đại và tinh thần văn hóa Tây Nguyên, mà còn là không gian lưu giữ và kể lại câu chuyện đầy cảm hứng về cà phê. Bảo tàng cà phê Buôn Mê Thuột hay còn gọi là bảo tàng Văn hóa các Dân tộc Tây Nguyên. Được xây dựng ngay trên chính Biệt điện Bảo Đại – một di tích lịch sử của Đắk Lắk.
Tại đây, bạn có thể tìm hiểu lịch sử, văn hóa cà phê qua các khu trưng bày, thư viện, triển lãm, và đừng quên thưởng thức một ly cà phê đậm đà ngay trong chính không gian đậm chất nghệ thuật này nhé!
Nếu có thời gian, hãy dành một buổi sáng chậm rãi để vừa nhâm nhi cà phê, vừa cảm nhận hơi thở yên bình của phố núi. Và tất nhiên, đừng quên lưu lại vài tấm hình kỷ niệm ở background “cực chất” của bảo tàng – nơi đã trở thành biểu tượng check-in nổi bật tại Buôn Ma Thuột những năm gần đây nha!
Tượng đài Chiến thắng Buôn Ma Thuột
Tọa lạc ngay trung tâm ngã sáu – được xem là “trái tim” của thành phố – Tượng đài Chiến thắng Buôn Ma Thuột là một trong những biểu tượng nổi bật của phố núi. Nơi đây ghi dấu sự kiện lịch sử trọng đại vào tháng 3/1975, mở màn cho chiến dịch giải phóng miền Nam.
Điểm nhấn đặc biệt của tượng đài là chiếc xe tăng thép mang số hiệu 980 – chiếc xe tiên phong tiến vào thành phố trong trận đánh lịch sử. Không gian quanh tượng đài được quy hoạch rộng rãi, thoáng đãng, rất thích hợp để tản bộ, chụp ảnh và cảm nhận nhịp sống của người dân địa phương.
Ngã sáu còn là nút giao quan trọng dẫn đến nhiều tuyến phố chính như Nguyễn Tất Thành, Lê Duẩn…, đồng thời tập trung nhiều công trình văn hóa nổi bật như Nhà thờ Chính Tòa, Nhà văn hóa tỉnh và Bảo tàng Đăk Lăk. Ghé thăm vào buổi chiều, bạn sẽ có được những khoảnh khắc yên bình và dễ dàng lưu giữ những bức hình kỷ niệm mà không phải chen chúc như khung giờ tối. Buổi tối tại đây sẽ phun nước và sáng đèn khi lên hình rất đẹp.
Hồ Ea Kao
Nằm cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 12km về hướng Đông Nam, Hồ Ea Kao là một điểm đến mang vẻ đẹp yên bình, thích hợp cho những ai muốn rời xa nhịp sống đô thị để tìm về với thiên nhiên. Được hình thành từ hệ thống thủy lợi vận hành từ năm 1983, hồ có diện tích rộng lớn, nước trong xanh và không gian vẫn giữ được nét hoang sơ vốn có.
Bao quanh lòng hồ là những dãy núi đồi nối tiếp nhau, những mảng rừng xanh mát với hệ thực vật phong phú, tạo nên một bức tranh thiên nhiên dịu dàng và thơ mộng. Dưới mặt nước là hệ sinh thái đa dạng, nơi sinh sống của nhiều loài cá, tôm nước ngọt – góp phần nuôi dưỡng đời sống sinh hoạt của người dân trong vùng.
Vào buổi chiều, nơi đây thường có nhiều người ghé đến để dạo chơi, hóng gió, trò chuyện bên ly nước mía mát lạnh, miếng chuối chiên giòn rụm – món ăn vặt dân dã được truyền tai nhau trên đường Y Wang gần đó. Khoảnh khắc ngắm hoàng hôn buông nhẹ giữa lòng hồ, giữa tiếng gió rì rào và mùi đồng quê thoảng qua, là trải nghiệm mà bất cứ ai cũng nên thử một lần khi đến Buôn Ma Thuột.
Thác Thủy Tiên
Ẩn mình giữa rừng núi Krông Năng, thác Thủy Tiên – hay còn gọi là thác Ba Tầng – là một trong những thắng cảnh hoang sơ và cuốn hút của Đắk Lắk. Nằm tại xã Ea Puk, để đến được đây, bạn sẽ cần đi bộ khoảng 100 bậc thang xuyên qua rừng cây xanh mát. Nhưng khi chạm mắt đến dòng thác, mọi mệt mỏi dường như tan biến trước vẻ đẹp dịu dàng mà hùng vĩ của thiên nhiên.
Điểm đặc biệt của thác là dòng chảy chia thành ba tầng rõ rệt – mỗi tầng mang một nét quyến rũ riêng:
- Tầng đầu tiên khá thấp và hiền hòa, nước chảy nhẹ giữa lòng thác hẹp. Hai bên là những rễ cây đan xen như những chiếc võng tự nhiên, tạo thành khung cảnh vừa thơ mộng vừa kỳ thú.
- Tầng thứ hai mở ra không gian rộng hơn với các bậc đá xếp chồng lên nhau. Những vũng nước cạn trong xanh cho phép bạn thoải mái ngâm mình, tận hưởng cảm giác mát lạnh của dòng suối giữa đại ngàn.
- Tầng thứ ba là nơi nước từ độ cao lớn đổ xuống mạnh mẽ, tung bọt trắng xóa và hòa mình vào dòng suối hiền hòa phía dưới. Âm thanh rì rầm kết hợp với tiếng chim hót giữa không gian hoang sơ mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu lạ thường.
Nếu yêu thích những trải nghiệm thiên nhiên gần gũi, yên tĩnh và đầy khám phá, Thác Thủy Tiên chắc chắn sẽ là điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình về với Tây Nguyên đó.
Nhà đày Buôn Ma Thuột
Nếu muốn hiểu sâu hơn về lịch sử hào hùng của mảnh đất Tây Nguyên, Nhà đày Buôn Ma Thuột là điểm đến không thể bỏ qua. Được thực dân Pháp xây dựng vào năm 1930 với mục đích đày biệt xứ và giam giữ những cán bộ, đảng viên cách mạng ở các tỉnh Trung Kỳ, nơi đây từng là “địa ngục trần gian” đối với biết bao chiến sĩ yêu nước.
Khu nhà đày rộng khoảng 2 ha, bao gồm nhiều hạng mục như: khu nhà lao giam giữ, nhà quản lý, nhà y tế, nhà ăn, khu tra tấn, nhà giáo huấn, nhà xưởng, nhà nguyện và cả khu bàn giấy. Các công trình này được xây dựng qua hai giai đoạn lịch sử: thời kỳ Pháp thuộc (1931–1945) và thời kỳ kháng chiến chống Mỹ (1954–1975).
Dù không gian trầm mặc, lạnh lẽo, nhưng mỗi góc tường, từng chiếc cùm, và cả lối đi đá rêu phong ở đây đều chất chứa những câu chuyện bi tráng về lòng kiên trung, tinh thần bất khuất của các chiến sĩ cách mạng. Đây không chỉ là điểm tham quan, mà còn là nơi nhắc nhớ và tri ân lịch sử.
Vườn quốc gia Yok Đôn
- Địa chỉ: Krông Na, huyện Buôn Đôn, tỉnh Dak Lak
- Giá vé:000 VND/vé người lớn, và 20.000 VND/vé dành cho sinh viên.
Hình ảnh: 2 Chú voi tại vườn quốc gia Yok Đôn
Nếu tuổi thơ bạn từng ngân nga câu hát “Chú voi con ở bản Đôn” và mơ về vùng đất đại ngàn, thì Vườn quốc gia Yok Đôn chính là nơi đưa bạn đến gần hơn với ký ức ấy. Nằm cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 40 km, đây là một trong những vườn quốc gia lớn nhất Việt Nam và nổi tiếng với hệ sinh thái rừng khộp đặc trưng – loại rừng hiếm thấy tại Việt Nam.
Yok Đôn là nơi sinh sống của một hệ động thực vật vô cùng phong phú, với:
- 89 loài thú, trong đó có nhiều loài quý hiếm như voi rừng, bò tót, báo gấm, vượn má vàng…
- 305 loài chim – thiên đường cho những ai yêu thích quan sát chim trời.
- 48 loài bò sát, 16 loài lưỡng cư, hàng trăm loài cá nước ngọt, hàng nghìn loài côn trùng, cùng
- 858 loài thực vật khác nhau, tạo nên một bức tranh thiên nhiên sống động và đa dạng.
Đặc biệt, nơi đây còn có dòng sông Sêrêpôk huyền thoại chảy qua – gắn liền với bao truyền thuyết của người Ê Đê. Du khách đến Yok Đôn có thể trải nghiệm cưỡi voi trong điều kiện nhân đạo, đi bộ xuyên rừng cùng người bản địa, khám phá cầu treo mạo hiểm hoặc đơn giản là tận hưởng không gian rừng nguyên sinh tĩnh lặng, trong lành.
Hình ảnh: Vườn quốc gia Yok Đôn mùa lá đổ
Cụm thác Dray Nur – Dray Sáp – Gia Long
Nếu bạn yêu vẻ đẹp hoang dã, mạnh mẽ của thiên nhiên thì cụm thác Dray Nur, Dray Sáp, Gia Long chắc chắn là điểm dừng chân không thể bỏ lỡ khi đến với Đắk Lắk.
Hình ảnh: Thác Dray Nur
Thác Dray Nur (còn gọi là thác Cái hay thác Vợ) cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 25 km theo quốc lộ 14, đi qua thủy điện Buôn Kôp khoảng 3 km. Đây là một trong những ngọn thác hùng vĩ nhất Tây Nguyên, nổi bật với làn nước trắng xóa đổ xuống từ độ cao khoảng 30 m, tạo nên bức tranh thiên nhiên kỳ vĩ giữa đại ngàn. Vé vào tham quan thác Dray Nur chỉ khoảng 30.000 đồng/người, rất phù hợp cho chuyến đi trong ngày.
Hình ảnh thác Dray Sap
Ngay cạnh Dray Nur là thác Dray Sáp (hay còn gọi là thác Chồng), nằm bên kia cây cầu treo bắc qua dòng sông huyền thoại Sêrêpôk. Dòng nước của thác Dray Sáp như mềm mại hơn, uốn lượn len lỏi qua những khối đá bazan tạo nên không gian thơ mộng và có phần trầm mặc hơn.
Hình ảnh: Thác Gia Long
Đi xa thêm một chút, bạn sẽ đến thác Gia Long, nơi được mệnh danh là “ngọn thác của vua chúa”. Theo truyền thuyết, vua Gia Long từng dừng chân tại đây khi bôn tẩu, nên ngọn thác cũng mang tên ông từ đó. So với hai thác còn lại, thác Gia Long mang nét yên bình, với hồ nước rộng thích hợp để bơi lội, dã ngoại và ngắm cảnh rừng nguyên sinh xung quanh.
Điểm cộng lớn của cụm thác này là bạn có thể dễ dàng di chuyển giữa ba thác chỉ trong một chuyến đi. Mỗi ngọn thác mang một vẻ đẹp riêng, từ hùng vĩ đến thơ mộng, hứa hẹn mang đến cho bạn những bức ảnh “triệu like” và kỷ niệm khó quên giữa núi rừng Tây Nguyên đó nhé!
Đường sách cà phê Buôn Ma Thuột
- Địa chỉ: Hẻm số 2 đường Phan Chu Trinh (nối dài đến đường Nguyễn Tất Thành), phường Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột – ngay sau lưng Nhà thờ Chính Tòa.
Hình ảnh: Họa sĩ Ngô Bình và Họa sĩ Nguyễn Cường tại đường sách Cafe Buôn Ma Thuột
Tuy không sôi động như đường sách ở TP.HCM, nhưng đường sách Buôn Ma Thuột lại mang đến một không gian đậm chất Tây Nguyên: bình yên, gần gũi và đầy chất nghệ sĩ.
Tại đây, bạn không chỉ được đắm chìm trong thế giới sách phong phú mà còn có thể thưởng thức ly cà phê đậm vị cao nguyên ngay giữa không gian tĩnh lặng và mát mẻ. Một trải nghiệm rất riêng chỉ có ở thành phố cà phê!
Điểm đặc biệt tại đường sách chính là khu vực của các họa sĩ vẽ tranh bút lửa và ký họa chân dung. Bạn có thể vừa dạo chơi, vừa ngắm nhìn những nghệ nhân khéo léo thổi hồn vào từng nét vẽ. Nếu thích, bạn cũng có thể đặt vẽ một bức tranh cho riêng mình – tranh bút lửa để treo nhà làm kỷ niệm, hoặc tranh ký họa chì nếu muốn nhanh và tiện.
Đây chắc chắn là một điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, nghệ thuật và cà phê – tinh thần đặc trưng của vùng đất Buôn Ma Thuột!
Đi Buôn Mê Thuột ăn gì?
Bún đỏ – Đặc sản “lạ mà quen” của Buôn Ma Thuột
- Địa chỉ gợi ý: Quán bún đỏ – 65 Trần Phú, Thắng Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Nếu có dịp đến với Buôn Ma Thuột, đừng quên thưởng thức bún đỏ – món ăn đặc trưng mang đậm dấu ấn phố núi.
Món bún có tên gọi đặc biệt này bắt nguồn từ màu nước dùng đỏ au được nấu từ gạch cua và hạt điều, tạo nên sắc màu nổi bật và hấp dẫn. Một tô bún đỏ đúng chuẩn thường bao gồm bún sợi to, gạch cua béo ngậy, trứng cút luộc, xương hoặc giò heo hầm mềm, ăn kèm với rau sống tươi xanh, giá đỗ và chút ớt sa tế cay nồng.
Vị ngọt thanh từ nước hầm xương quyện cùng vị béo của gạch cua, giòn giòn của rau sống tạo nên một món ăn ngon – lạ – khó quên. Dù không phổ biến như bún bò hay bún riêu, nhưng bún đỏ lại là món ăn “ruột” của người dân Buôn Ma Thuột, gắn liền với tuổi thơ và những buổi xế chiều se lạnh ở phố núi.
Bún giò chìa – Tinh hoa ẩm thực phố núi
Bún giò chìa, hay còn gọi là bún chìa, là món ăn đặc sản nổi tiếng của Buôn Ma Thuột, được ví như “phiên bản cao nguyên” của bún bò Huế.
Tuy nước dùng có vị khá giống bún bò Huế, nhưng điều tạo nên nét riêng biệt chính là phần nguyên liệu. Thay vì dùng thịt bò, người dân nơi đây sử dụng tảng thịt lớn từ chân sau của heo – gọi là giò chìa. Phần thịt này vừa nhiều nạc, vừa có gân và da nên khi ninh mềm sẽ cho vị béo thơm, ngọt thanh đặc trưng.
Thịt được sơ chế kỹ, ninh mềm trong nồi nước dùng đậm đà. Khi có khách gọi món, chủ quán mới gắp từng khúc giò chìa thả lại vào nồi nước cho nóng, rồi cho vào tô bún đã được trộn sẵn một chút mắm ruốc đặc trưng, rắc hành lá, hành tây lên trên và chan nước dùng nóng hổi vào.
Cơm lam, gà sa lửa
- Địa chỉ gợi ý: Ẩm thực Tây Nguyên YangSin – Trần Nhật Duật, Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Nhắc đến ẩm thực Tây Nguyên, cơm lam và gà sa lửa chắc chắn là cặp đôi “quốc dân” mà bạn không thể bỏ qua. Đây là hai món ăn truyền thống nổi tiếng của người đồng bào Ê Đê ở vùng bản Đôn – nơi gắn liền với hình ảnh voi rừng và những bản làng nguyên sơ.
Cơm lam được nấu trong ống nứa, ống tre non. Gạo nếp thơm ngâm nước suối, cho vào ống tre cùng một chút muối rồi bịt lá chuối kín miệng. Khi đem nướng trên lửa hồng, hương thơm của tre, nếp quyện lại tạo thành một mùi vị đặc trưng rất khó quên. Gà sa lửa là gà bản thả rông, được tẩm ướp gia vị rừng và nướng trực tiếp trên than hồng. Da gà vàng ươm, giòn rụm, thịt chắc và ngọt, chấm cùng muối ớt xanh cay nồng thì đúng là “đỉnh của chóp”!
Gỏi cà đắng cá cơm – Món ngon đậm chất Tây Nguyên
- Địa chỉ: Quán ăn gia đình A Tỷ – 175 Đinh Tiên Hoàng, Tự An, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Gỏi cà đắng cá cơm là món ăn dân dã, thường xuất hiện trong các bữa tiệc của người Tây Nguyên. Với hai nguyên liệu chính là cà đắng và cá cơm khô, món ăn mang hương vị đặc trưng khó lẫn: vị đắng nhẹ của cà, mặn mà của cá khô, quyện cùng chanh, tỏi, ớt và nước mắm, tạo nên món gỏi vừa lạ miệng vừa kích thích vị giác.
Đặc sản Buôn Mê thuột
Café Buôn Ma Thuột – Món quà đậm vị cao nguyên
Buôn Ma Thuột được mệnh danh là thủ phủ cà phê của Việt Nam. Cà phê nơi đây mang hương thơm nồng nàn, vị đắng quyện nhẹ với chút socola đặc trưng, khó nơi nào sánh được. Nếu bạn đang tìm một món quà ý nghĩa, thì cà phê Buôn Ma Thuột chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.
Bạn có thể ghé các quán nổi tiếng như Azzan, Soul Roastery, Stone Village hay làng cà phê Trung Nguyên để thưởng thức và chọn mua. Nếu muốn tìm nơi đậm chất Tây Nguyên hơn, ARUL Coffee ở buôn Ako Dhông sẽ mang lại trải nghiệm vừa độc đáo vừa bản sắc.
Măng khô – Món quà đậm đà hương núi rừng
Măng khô Buôn Ma Thuột giữ được vị ngọt thanh của măng non, vừa mềm vừa giòn. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn như măng hầm giò heo hay vịt nấu măng, rất thích hợp để mua về làm quà biếu hoặc dùng trong bữa cơm gia đình.
Bột cacao – Đậm vị Buôn Ma Thuột
Bột cacao Buôn Ma Thuột mịn, đều, thơm nồng và đậm vị đặc trưng. Không chỉ dùng để pha chế đồ uống, bạn còn có thể dùng cacao để làm bánh hoặc socola thơm ngon, rất thích hợp mang về làm quà.
Bơ sáp – Đặc sản nổi tiếng Buôn Ma Thuột
Bơ sáp Buôn Ma Thuột nổi tiếng với độ dẻo quánh, béo ngậy và thơm ngon đặc trưng. Đây là món quà được nhiều người yêu thích và chọn mua khi ghé thăm vùng đất cao nguyên này.
Sầu riêng
Sầu riêng Buôn Ma Thuột nổi tiếng với múi to, cơm vàng óng, hạt lép và vị ngọt béo, thơm lừng. Nếu là tín đồ của loại trái cây này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hoặc mua về làm quà khi đến với vùng đất Buôn Ma Thuột đầy nắng và gió này nhé!
Cùng khongsolac tiếp tục khám phá thêm nhiều địa điểm mới lạ và thú vị trong các bài viết sắp tới nhé! Còn bây giờ thì book vé, lên đồ và chuẩn bị “quẩy” hết mình với list điểm tham quan hot hit Buôn Ma Thuột ở trên thôi nào!
Discussion about this post