Đi du lịch Đà Nẵng hả hê rồi, nhưng đến khi sắp về, muốn mua chút quà cáp gọi là thì lại đau đầu bứt tóc chứ gì? Được rồi, khongsolac.com sẽ “cứu cánh” cho bạn với top 10 đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà dưới đây nè, đảm bảo ai cũng mê nhen.
Đặc sản Đà Nẵng – Mắm nêm dì Cẩn
Món đặc sản nổi tiếng nhất xứ Đà Thành phải kể đến không gì khác chính là mắm nêm. Mà đã lựa mắm nêm, thì nhất định phải là mắm nêm dì Cẩn nhen.
Tại sao ư? Chất mắm sền sệt, màu đỏ nâu, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt, không mặn quá, không nhạt quá, vị đậm đà, tròn trịa. Mắm nêm thì đương nhiên đâu đâu cũng phải làm từ cá tươi rồi.
Thế nhưng, mắm nêm dì Cẩn đặc biệt bởi các công đoạn cũng như gia vị cho vào đều có bí quyết tuyệt mật nên lúc “ra lò” hương vị không hề giống với bất kỳ loại mắm nêm khác.
Cái này về làm bún mắm hoặc lấy bánh tráng cuốn thịt heo rồi chấm ăn thì chỉ có nước tốn mắm, lấy mắm hết chén này sang chén khác thôi ý.
Địa chỉ mua mắm nêm dì Cẩn
– K99/2b Lê Đình Dương, Q.Hải Châu
– Lô 108 chợ Hàn 119 Trần Phú, Q.Hải Châu
Đặc sản Đà Nẵng – Nước mắm Nam Ô
Có người trong bữa ăn mà thiếu mắm, thì cảm giác ăn mất ngon. Nhờ mắm mà bữa cơm thêm nhiều hương vị, đậm đà.
Thế nên, nếu đi Nha Trang mà mua mắm làm quà thì còn gì bằng đúng không? Là xứ biển nên chả thiếu nước mắm đâu, cốt cái là lựa mắm ngon mới xứng công. Mua nước mắm Nam Ô đi nhen, đảm bảo không hề thất vọng.
Cái tên Nam Ô không chỉ nghe rất kêu, mà còn “khét tiếng” với cách ủ mắm từ cá cơm than, các sản phẩm lại không có chất bảo quản, hoàn toàn nguyên chất. Giá chỉ tầm khoảng từ 100k/chai 1 lít thôi nè, nếu muốn loại ngon nhất thì bạn lựa nước mắm loại 1 ý. Mà nói thế thôi chứ loại nào cũng bá cháy hết trơn á.
Ai đã từng một lần nếm nước mắm Nam Ô chắc chắn sẽ không thể nào quên cái màu mắm trong trẻo tựa như màu mật ong, có mùi thơm và vị mặn đặc trưng với nhiều độ đạm.
Chỉ cần rót một xíu nước mắm, cắt vài lát ớt, tự dưng bữa cơm đơn giản cùng rau muống luộc, cùng thịt heo chấm mắm thôi cũng trở nên đưa cơm vô cùng.
Địa chỉ mua nước mắm Nam Ô
– Làng nước mắm Nam Ô, phường Hòa Hiệp Nam, Q.Liên Chiểu
– Đặc sản Chính Gốc 85 Nguyễn Văn Thoại, Q. Sơn Trà
– Chợ Cồn 290 Hùng Vương, Q.Hải Châu
– Chợ Hàn 119 Trần Phú, Q.Hải Châu
Đặc sản Đà Nẵng – Tré Bà Đệ
Không nhắc thì thôi, đã nhắc đến top 10 đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà nhất định phải có cái tên Tré Bà Đệ. Có lẽ nhiều bạn chưa biết về tré đúng không, nghe lạ lạ ha? Để cho dễ hình dung thì bạn cứ nghĩ đến nem chua ấy nè, tré cũng tựa tựa như thế.
Tré sẽ được làm từ thịt heo nạc và ba chỉ, sau khi được cắt mỏng sẽ trộn đều cùng với các loại gia vị như đường, muối, tỏi, củ riềng.
Sau đó được ủ lên men theo phương pháp gia truyền, rồi gói bằng lá ổi cho thơm mùi và lót ngoài bằng lá chuối xanh.
Từ lúc ủ, khoảng vài ba ngày sau là đã có thể ăn được rồi. Tré bà Đệ thì có dạng hộp và dạng xâu. Dạng xâu thì giữ được vị ngon hơn nhưng chỉ phù hợp với quãng đường di chuyển ngắn thôi, còn nếu bạn đi xe mất nhiều tiếng thì nên chọn dạng hộp nhé, vì nếu chọn dạng xâu thì trời nóng tré sẽ bị chua nhanh hơn và nhanh bị hỏng hơn đấy. Giá của một chục tré loại 500g là khoảng 90k.
Địa chỉ mua Tré Bà Đệ: 77 Hải Phòng, Q. Hải Châu
Đặc sản Đà Nẵng – Rong biển Mỹ Khê
Đà Nẵng không chỉ lấy lòng du khách bởi biển xanh trong mà đến món rong biển cũng khiến người ta thèm thuồng. Bạn cũng biết đấy, nói về độ sạch, thì biển Đà Nẵng chưa tìm ra đối thủ. Đồng nghĩa với? Rong biển sạch và tươi ngon vô cùng.
Rong biển cho bạn mua về làm quà thường người ta đã sấy khô rồi, lúc đấy có màu đen nhánh, hình thon dài. Lúc về chuẩn bị nấu thì nhớ ngâm vô nước một xíu nhé, bạn sẽ bất ngờ cho xem.
Gặp nước, rong biển tự dưng nở “phổng phao” và chuyển sang màu xanh nõn, mọng nước, bắt mắt cực ý. Bạn chưa biết nấu rong biển thành món gì đúng không? Nấu canh với tôm nè, xào với tôm, hay là hầm với xương cũng y bài.
Ai khéo tay hơn thì nấu chè, làm thạch rong biển cũng là một ý tưởng không tồi, bỏ tủ lạnh ăn ngày hè thì ai cũng khoái á nha. Rong biển nấu lên có độ ngọt tự nhiên lắm, ăn rất mát lại bổ nữa. 1 gói rong biển đóng túi khô khoảng 100gr có giá khoảng 85k thôi.
Mua rong biển ở đâu?
– Đặc sản Chính Gốc – 85 Nguyễn Văn Thoại, Q. Sơn Trà
– Đặc sản Miền Trung Thiên Phú – 659 Nguyễn Tất Thành, Q. Thanh Khê
– Đặc Sản Miền Trung Thu Bồn – Số 86 đường 2/9, Q. Hải Châu
Khô mực tẩm
Đến biển người ta thường mua mực một nắng mua về nướng lên rồi xé ra chấm với tương ớt. Nhưng mấy chế lười thì cái việc nướng đó cũng lắm gian truân ha. Thế nên tậu ngay hũ mực tẩm liền chớ ở đó đắn đo chi mệt người nà hehe.
Chả cần làm gì, chỉ cần xơi thôi vì mực đã được sơ chế, tẩm ướp gia vị các kiểu rồi, mua về ăn cũng ngon, mà người nhận cũng đỡ vất vả nữa, một mũi tên trúng hai đích còn gì.
Nhấp một miếng khô mực tẩm, mùi vị đầu tiên bạn cảm nhận được là gì? Là vị cay, rồi đến vị mặn, ngọt, thơm. Càng nhai, càng thấy mực có vị ngọt lan tỏa nơi đầu lưỡi, hòa quyện cùng với các loại gia vị, tạo nên một bản hòa ca vô cùng quyến rũ trong miệng.
Mà nè, cảnh báo trước nhen, món này mà uống cùng với bia thì chẳng mấy mà hết vài ba két ấy chứ đừng đùa haha. Khô mực tẩm thường được đóng gói 500gr, giá khoảng 350k/ túi, ăn mệt nghỉ.
Địa chỉ mua khô mực tẩm
– Đặc sản Chính Gốc – 85 Nguyễn Văn Thoại, Q. Sơn Trà
– Đặc sản Miền Trung Thiên Phú – 659 Nguyễn Tất Thành, Q. Thanh Khê
– Đặc Sản Miền Trung Thu Bồn – Số 86 đường 2/9, Q. Hải Châu
Cá khô tẩm
Ngoài khô mực, thì khô cá tẩm cũng rất được ưa chuộng. Một số loại cá khô có thể kể đến như cá thu tẩm, cá thiều tẩm, cá chỉ vàng, cá đét khô, cá ngừ đại dương khô…Những chú cá béo múp được sơ chế chín, khô, tẩm ướp gia vị cho thấm.
Có loại thì còn nguyên con, có loại thì được xắt thành sợi sẵn, ăn rất tiện. Khi ăn có mùi thơm phức, có vị dai, giòn, ngọt, rất đã, càng ăn càng ghiền.
Địa chỉ mua cá khô tẩm
– Đặc sản Chính Gốc – 85 Nguyễn Văn Thoại, Q. Sơn Trà
– Đặc sản Miền Trung Thiên Phú – 659 Nguyễn Tất Thành, Q. Thanh Khê
– Đặc Sản Miền Trung Thu Bồn – Số 86 đường 2/9, Q. Hải Châu
Chả bò
Chả bò Đà Nẵng nức danh cả nước đấy đừng đùa. Bạn ăn thử chưa? Chưa ăn thì mua về ăn sẵn làm quà cho bạn bè người thân luôn, đảm bảo ai cũng khen đó nha.
Vì được làm từ thịt bò đùi tươi ngon, loại 1 nên miếng chả khi cắt ra có màu đỏ hồng rất đẹp mắt, khi ăn thì mùi thịt bò tỏa ra thơm phức, có vị ngọt đậm đà, có độ giòn và dai nhất định, còn có vị cay nồng của tiêu đen hòa quyện một cách cực kỳ tinh tế.
Sau khi lọc hết gân, xay nhuyễn, thì chỉ thêm chút hạt tiêu và vài gia vị đơn giản, và đặc biệt là không hề có chất bảo quản nên rất đảm bảo về độ an toàn thực phẩm luôn.
Mua chả bò ở đâu ngon?
– Chả bà Hường – 04 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu
– Chả Sài Đọi – 106/2 Ngô Gia Tự, Q. Hải Châu
– Chả bò cô Huệ : 230/6 Tôn Đức Thắng, Q. Liên Chiểu
Bò khô
Thịt chắc, mùi thơm, vị đậm đà, cay cay, ngọt ngọt, màu sắc bắt mắt, bao nhiêu đó đủ sức để món bò khô khiến bất cứ ai thử qua một làn cũng đều không khỏi quyến luyến. Được vậy cũng là nhờ cách tẩm ướp cực hợp lý và rất riêng.
Miếng bò dày cộm, thịt nổi lên từng thớ nhìn thôi cũng thấy sướng rân người. Nhìn thế chứ không hề cứng đâu nhé, dai dai rất hợp để nhâm nhi cũng vài lon “lúa mạch”. À món này có thể chén luôn cũng ngon, hoặc có một cách khác là sau khi xé ra thì vắt ít nước cốt chanh lên rồi đảo đều và chiến thôi.
Địa chỉ mua bò khô Đà Nẵng
– Bò khô Quỳnh Như – 72 Nguyễn Dữ, Q. Cẩm Lệ
– Bò khô Bé Ti – Quầy 135 Chợ Hàn 119 Trần Phú, Q.Hải Châu
– Đặc sản Chính Gốc – 85 Nguyễn Văn Thoại, Q. Sơn Trà
– Đặc sản Miền Trung Thiên Phú – 659 Nguyễn Tất Thành, Q. Thanh Khê
– Đặc Sản Miền Trung Thu Bồn – Số 86 đường 2/9, Q. Hải Châu
Nai khô
Không chỉ bò khô, mà nai khô nhâm nhi cũng rất tốn bia đấy nhé. Nai khô có thể là món nhậu tuyệt vời của cánh mày râu, cũng là món ăn vặt hấp dẫn với chị em phụ nữ trong những ngày nghỉ cuối tuần. Mà món này bàn về chất lượng thì chuẩn khỏi cần phải chỉnh ha.
Thịt bò, hoặc kể cả thịt bê non cũng không đọ nổi với độ mềm của thịt nai nhen. Yên tâm đi. Miếng nai khô sẽ không béo ngậy như nai nướng đâu, vì cách thức và nguyên liệu tẩm ướp khác nhau mà.
Nai khô lúc ra thành phẩm có thớ dài nguyên, đẹp mắt, không bị vụn, thịt nai không quá khô. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên nhất không lẫn vào đâu được. Người ta thường đóng hộp lại để bảo quản, mỗi hộp khoảng 250gr, có giá tầm 180k.
Địa chỉ mua nai khô
– Đặc sản Chính Gốc – 85 Nguyễn Văn Thoại, Q. Sơn Trà
– Đặc sản Miền Trung Thiên Phú – 659 Nguyễn Tất Thành, Q. Thanh Khê
– Đặc Sản Miền Trung Thu Bồn – Số 86 đường 2/9, Q. Hải Châu
Ghẹ sữa ram
Sau khi được đánh bắt thì ghẹ sẽ được sơ chế và vẫn còn nguyên con bạn nhé, rồi sẽ được rim cùng với các loại gia vị và nước sốt me, mang lại hương vị chua, cay, mặn, ngọt vừa phải, rất kích thích vị giác.
Mỗi hũ ghẹ sữa 250gr thường rơi vào khoảng 90k. Mua 1 hũ thì ăn chẳng đã thèm đâu, vì ít à? Không không, vừa phải chứ không ít đâu nhé, chủ yếu là do ngon quá nên hao đó mà hihi. Thế nên sẵn tới Đà Nẵng thì quất luôn lần mấy hũ vậy á.
Địa chỉ mua ghẹ sữa ram
– Đặc sản Chính Gốc – 85 Nguyễn Văn Thoại, Q. Sơn Trà
– Đặc sản Miền Trung Thiên Phú – 659 Nguyễn Tất Thành, Q. Thanh Khê
– Đặc Sản Miền Trung Thu Bồn – Số 86 đường 2/9, Q. Hải Châu
Bên cạnh những món ăn, nếu chọn các món đồ lưu niệm để mang về làm quà cũng là gợi ý không tồi. Tuy không ăn được, nhưng những món quà ấy sẽ khiến người ta gợi nhớ về nơi mà ta đã đến như một kỷ niệm khó quên.
Đồ đá mỹ nghệ chẳng hạn. Có rất nhiều sản phẩm được tạc từ đá, nào là hình các bức tượng, nào là vòng đeo tay, rồi cối chày, ly, bình…Bạn có thể tìm mua tại làng đá mỹ nghệ Non Nước – 207 Huyền Trân Công Chúa, Q.Ngũ Hành Sơn.
Nếu không thì, những bức tranh vẽ, ảnh chụp về phong cảnh Đà Nẵng hay các danh thiếp in hình ảnh các địa danh ở Đà Nẵng bằng chất liệu sơn dầu, sơn mài,… cũng là sản phẩm lưu niệm tuyệt vời đấy. Để mua bạn tới cửa hàng gallery trên đường Hoàng Diệu hoặc Trưng Nữ Vương nhé!
Kết thúc chuyến đi Đà Nẵng, bạn muốn mua gì nào? Với top 10 đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà vừa được recommend, chắc hẳn bạn đã bớt âu lo hơn về khoản quà cáp rồi đúng không? Đi đi, và mua quà về, à nhớ để dành một phần cho khongsolac.com nữa bạn nhé ahihi.
Discussion about this post