Là một người con có quê gốc ở Cao Bằng, mình luôn tự hào khi nhắc về quê hương, nơi không chỉ có núi non hùng vĩ mà còn chứa đựng bao câu chuyện lịch sử và nền văn hóa đặc sắc.
Nếu bạn đang có dự định ghé thăm Cao Bằng mà chưa biết bắt đầu từ đâu, bài viết này chính là dành cho bạn. Khongsolac sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm du lịch Cao Bằng từ A-Z – từ thời điểm đẹp nhất để đi, cách di chuyển, nơi ăn chốn ở, đến những địa điểm tham quan nổi tiếng mà bạn nhất định không được bỏ lỡ nhé!
Hình ảnh: Checkin tại Cao Bằng (sưu tầm)
Giới thiệu chung về Cao Bằng
Cao Bằng nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, cách Hà Nội khoảng 280km, giáp ranh với Trung Quốc. Không chỉ có vị trí chiến lược quan trọng về kinh tế mà nơi đây còn gắn liền với nhiều dấu mốc lịch sử và văn hóa đáng tự hào. Với diện tích khoảng 6.700 km², Cao Bằng sở hữu địa hình đa dạng, từ núi non trùng điệp, sông suối uốn lượn đến những thung lũng đẹp như tranh vẽ.
Nằm ở phía Bắc của dãy Trường Sơn, Cao Bằng được ví như “viên ngọc xanh” giữa núi rừng. Đặt chân đến đây, bạn sẽ choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ mà thơ mộng của thiên nhiên: những thác nước hùng vĩ, hang động kỳ bí, cánh đồng xanh mướt trải dài và nếp sống bình dị, mộc mạc của đồng bào Tày, Nùng, H’Mông…
Hình ảnh: Các địa điểm check-in cực HOT tại Cao Bằng
Không chỉ có cảnh đẹp, Cao Bằng còn là vùng đất gắn liền với nhiều dấu ấn lịch sử quan trọng. Đây từng là mặt trận trong cuộc chiến tranh biên giới năm 1979, với những địa danh như đèo Mã Phục, cửa khẩu Thanh Thủy. Đặc biệt, khu di tích Pác Bó – nơi Bác Hồ đã sống và làm việc những ngày đầu tiên trở về nước – cũng nằm trên mảnh đất này, trở thành điểm đến không thể thiếu trong hành trình khám phá Cao Bằng.
Bên cạnh đó, nơi đây còn là cái nôi của những làn điệu dân ca mượt mà cùng nhiều phong tục, lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa người bản địa. Nếu bạn yêu thích tìm hiểu văn hóa, chắc chắn Cao Bằng sẽ khiến bạn say mê quên lối về bởi sự độc đáo, mến khách và chân thật của con người nơi đây.
Thời điểm lý tưởng để du lịch Cao Bằng
Cao Bằng vốn được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều cảnh đẹp quanh năm, nhưng không phải mùa nào đến đây cũng có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp ấy. Khí hậu Cao Bằng chia thành 2 mùa rõ rệt: mùa mưa kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9, còn mùa khô từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau.
- Đi vào Tháng 8 đến tháng 10: Nếu bạn muốn bắt trọn khoảnh khắc đẹp nhất của Cao Bằng thì thời gian này được xem là lý tưởng nhất. Thời tiết lúc này vừa mát mẻ, dễ chịu, ít mưa, vừa thuận lợi cho việc tham quan các điểm du lịch nổi tiếng như thác Bản Giốc, động Ngườm Ngao mà không lo lũ quét hay sạt lở. Thêm nữa, lượng nước ở thác thời điểm này vừa đủ, nhiều đoạn ruộng bậc thang chín vàng, tạo nên khung cảnh vừa hùng vĩ lại vừa yên bình, rất thích hợp để chụp ảnh check-in.
Hình ảnh: Mùa lúc tại Cao Bằng - Đi vào tháng 11 và tháng 12: Nếu bạn là người yêu thích hoa cỏ và khung cảnh lãng mạn. Đây là lúc hoa tam giác mạch và hoa dã quỳ nở rộ khắp núi đồi, biến Cao Bằng thành một bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc, vừa dịu dàng, vừa rực rỡ.
Hình ảnh: Mùa lúc tại Cao BằngCòn với những ai muốn trải nghiệm cái lạnh tê tái của miền núi phía Bắc, thậm chí săn băng tuyết trắng xóa, thì có thể chọn đi Cao Bằng vào giữa mùa đông, đặc biệt là tại khu vực Vườn quốc gia Phia Oắc. Vào những ngày nhiệt độ xuống thấp, cả núi rừng như khoác lên mình tấm áo băng giá huyền ảo, chắc chắn sẽ để lại trong bạn ấn tượng khó quên.
Di chuyển đến Cao Bằng
Cao Bằng nằm cách Hà Nội khoảng 280 km, quãng đường đủ xa để bạn cảm nhận rõ sự thay đổi từ phố xá tấp nập sang núi non xanh mướt. Có nhiều cách di chuyển để bạn lựa chọn tùy vào nhu cầu các bạn:
Đi xe khách
Nếu không muốn tự lái, bạn có thể chọn các tuyến xe khách chạy thẳng từ Hà Nội lên thành phố Cao Bằng. Một số hãng xe uy tín như Thanh Ly, Khánh Hoàn, xe 42… xuất phát từ các bến Mỹ Đình, Giáp Bát, Gia Lâm. Giá vé dao động khoảng 200.000 – 300.000 đồng/lượt, thời gian di chuyển tầm 6 – 7 tiếng, thường đi đêm để sáng sớm có mặt tại thành phố, tiết kiệm được thời gian và không bị mệt.
Tự lái ô tô riêng
Nếu thích trải nghiệm cảm giác lái xe đường dài, bạn có thể đi theo cao tốc Hà Nội – Lạng Sơn, rồi rẽ lên quốc lộ 4 đi thẳng Cao Bằng. Một cung đường khác cũng được nhiều người lựa chọn là cao tốc Hà Nội – Thái Nguyên. Từ Thái Nguyên, tiếp tục chạy cao tốc Thái Nguyên – Chợ Mới, đến Bắc Kạn, rồi đi theo quốc lộ 3 qua Phủ Thông, Ngân Sơn để đến Cao Bằng.
Thuê xe máy khám phá
Khi đã tới thành phố Cao Bằng, bạn có thể thuê xe máy để chủ động di chuyển giữa các điểm du lịch. Giá thuê trung bình khoảng 150.000 đến 200.000 đồng/ngày, chưa bao gồm xăng. Một lưu ý nhỏ là bạn nên đổ đầy bình trước khi đi, vì trên các cung đường núi, đặc biệt là khi di chuyển tới thác Bản Giốc hay động Ngườm Ngao, khá ít trạm xăng.
Đoạn từ Bắc Kạn lên Cao Bằng đường tương đối nhỏ nhưng mặt đường khá phẳng, xe sedan chạy thoải mái. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đoạn từ Ngân Sơn trở lên vì cua đèo khá nhiều, nên giữ tốc độ vừa phải và tập trung lái xe an toàn. Cung đường qua Bắc Kạn thường quanh co hơn so với đi qua Lạng Sơn, nhưng bù lại cảnh sắc núi rừng rất đáng để bạn trải nghiệm đấy.
Lưu trú khi du lịch Cao Bằng
Khi đến Cao Bằng, đặc biệt nếu bạn dự định tham quan thác Bản Giốc, có hai lựa chọn lưu trú phổ biến:
Nghỉ tại huyện Trùng Khánh (gần thác Bản Giốc)
Đây là lựa chọn thuận tiện nhất nếu bạn muốn ngắm bình minh hoặc hoàng hôn trên thác mà không phải di chuyển xa. Khu vực gần thác có nhiều homestay xinh xắn, giá cả phải chăng như:
- Su Homestay, Thanh Sơn Homestay, Yến Nhi Homestay Bản Giốc, Lan’s Homestay Bản Giốc,…
Hình ảnh: Gợi ý Homestay Yến Nhi 
Hình ảnh: Gợi ý Su Homestay, thoáng mát sạch sẽ
Giá phòng chỉ khoảng 200.000 đồng/đêm, phù hợp với nhóm bạn trẻ hoặc những ai yêu thích trải nghiệm homestay bản địa.
Đặc biệt, nếu muốn tận hưởng kỳ nghỉ sang trọng ngay sát thác, bạn có thể lựa chọn Sài Gòn – Bản Giốc Resort, khu nghỉ dưỡng 4 sao duy nhất tại đây. Resort này nằm ở xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, giá phòng từ 750.000 đồng/đêm, với view thác Bản Giốc tuyệt đẹp cùng không gian tiện nghi, dịch vụ chuyên nghiệp.
Nghỉ tại thành phố Cao Bằng
Nếu bạn muốn kết hợp tham quan nhiều địa điểm khác và có thêm lựa chọn lưu trú, có thể về thành phố Cao Bằng cách thác Bản Giốc khoảng 80 km. Thành phố có nhiều khách sạn và homestay với mức giá hợp lý, dịch vụ ổn định, tiêu biểu như:
- Primrosé Homestay Cao Bằng, Son Tung Hotel, Jeanne Hotel, Jodevi Homestay,…
Giá phòng tại đây dao động khoảng 300.000 đồng/đêm, phù hợp cho cả du khách đi lẻ, cặp đôi và gia đình nhỏ.
Các địa điểm tham quan nổi tiếng
Thác Bản Giốc
Nếu hỏi mình nơi nào là “biểu tượng” của du lịch Cao Bằng thì chắc chắn thác Bản Giốc sẽ luôn được nhắc tên đầu tiên. Đây là thác nước lớn nhất Việt Nam, cũng là nơi đánh dấu đường biên giới tự nhiên giữa Việt Nam và Trung Quốc.
Một kinh nghiệm nhỏ mình muốn chia sẻ:
Để tránh cảnh đông đúc và có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của thác, bạn nên ghé thăm từ sáng sớm, lúc nắng mới lên, sương còn lảng bảng trên mặt nước, tạo nên khung cảnh huyền ảo vô cùng. Vé vào cổng chỉ 45.000 đồng/người, khá rẻ cho một trải nghiệm tuyệt vời như vậy. 
Hình ảnh: Du lịch check-in thác Bản Giốc (ig: lynh_99)
Trên đường đến Bản Giốc, xe sẽ đi qua đèo Mã Phục, đèo Khau Liêu cùng những cánh đồng lúa bát ngát. Mình tin chỉ cần ngồi trên xe ngắm cảnh thôi cũng đã đủ thấy bình yên rồi.
Để chiêm ngưỡng thác ở khoảng cách gần nhất, bạn có thể thuê thuyền tre hoặc bè của người dân. Cảm giác khi thuyền dập dềnh sát chân thác, nghe tiếng nước đổ ầm vang cả núi rừng, ngắm từng cột nước trắng xóa tung bọt lên trời… thực sự là một trải nghiệm vừa choáng ngợp vừa rất đáng nhớ.
Một điều thú vị khác mà không phải ai cũng biết:
Nếu bạn ghé thăm vào buổi tối, hãy nán lại đến khoảng 19h để ngắm màn trình chiếu ánh sáng nghệ thuật. Thác khi ấy được thắp sáng lung linh, kết hợp cùng âm nhạc và hiệu ứng màu sắc, biến nơi đây thành một sân khấu thiên nhiên hoành tráng. Chương trình thường kéo dài khoảng 1 giờ 30 phút, bạn có thể hỏi trước người dân hoặc nhân viên bán vé để sắp xếp lịch trình phù hợp.
Động Ngườm Ngao
Nếu đã ghé thăm thác Bản Giốc, đừng quên dành thời gian khám phá động Ngườm Ngao, bởi nơi đây chỉ cách thác chừng 3 km. Động thuộc xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, nổi tiếng là một trong những hang động đẹp nhất miền Bắc.
Điều khiến mình ấn tượng khi đến Ngườm Ngao chính là vẻ đẹp huyền bí và không gian rộng lớn. Động dài hơn 2.000 m, được hình thành từ quá trình phong hóa đá vôi suốt hàng triệu năm. Bước chân vào bên trong, bạn sẽ cảm giác như lạc vào một “vương quốc thạch nhũ”, nơi mà mọi nhũ đá đều trở thành kiệt tác nghệ thuật của thiên nhiên.
Hình ảnh: Động Ngườm Ngao (sưu tầm)
Những khối thạch nhũ ở đây có đủ hình thù độc đáo: chỗ thì như rèm lụa mỏng, nơi lại tựa thác nước đang tuôn chảy, có đoạn lại như cả một rừng cây hay đàn chim muông đang dừng chân giữa núi rừng. Mỗi ngóc ngách đều khiến mình không khỏi trầm trồ vì sự tài hoa của tạo hóa.
Đặc biệt, động còn gắn liền với truyền thuyết dân gian thú vị. Người Tày kể rằng, xưa kia nơi đây từng là hang trú ngụ của loài hổ dữ, nên mới có tên gọi “Ngườm Ngao”, nghĩa là hang hổ trong tiếng địa phương. Nghe câu chuyện này khi lang thang trong động, cảm giác vừa rợn ngợp vừa thích thú vô cùng.
Hang Ngườm Pục
Nếu bạn là người đam mê khám phá những điểm đến hoang sơ, ít người biết tới, thì Hang Ngườm Pục chắc chắn là một cái tên nên ghi lại trong hành trình du lịch Cao Bằng.
Hang nằm sâu trong dãy núi đá, là ranh giới tự nhiên giữa xã Lê Lợi (huyện Thạch An, Cao Bằng) và xã Quốc Khánh (huyện Tràng Định, Lạng Sơn). Ngườm Pục có độ sâu tới 100m, bên trong là cả một thế giới thạch nhũ kỳ ảo, đẹp mắt và gần như vẫn giữ nguyên nét nguyên sơ do chưa bị khai thác du lịch nhiều.
Để đến được hang, bạn sẽ phải vượt qua những đoạn đường khá hiểm trở, leo qua các sườn núi đá và men theo những lối mòn nhỏ xuyên rừng. Nhưng bù lại, khi bước chân vào cửa hang, trước mắt bạn sẽ là một hệ thống nhũ đá với đủ hình thù độc đáo, lấp lánh dưới ánh đèn pin, đẹp đến choáng ngợp.
Làng đá cổ Khuổi Ky
Nếu đã quá quen với những thắng cảnh thiên nhiên, hãy thử dừng chân ở Làng đá cổ Khuổi Ky để cảm nhận một Cao Bằng khác – trầm mặc và cổ kính. Làng nằm nép mình dưới chân núi, cách thác Bản Giốc chỉ khoảng 3km và cách trung tâm thành phố Cao Bằng tầm 100km.
Hình ảnh: Làng đá Khuổi Ky rất cổ kính
Điều đặc biệt là cả ngôi làng chỉ có vỏn vẹn 14 hộ gia đình người Tày sinh sống. Nghe đến “làng”, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những xóm nhỏ đông đúc, nhưng Khuổi Ky lại giản dị, yên bình theo cách riêng. Toàn bộ nhà trong làng đều được xây bằng đá, tạo nên một không gian chắc chắn nhưng vẫn mang vẻ đẹp mộc mạc, độc đáo. Theo người già kể lại, ngôi làng này được xây dựng từ thời nhà Mạc khi lên Cao Bằng xây thành bảo vệ đất nước, đến nay đã hơn 400 năm tuổi.
Đến Khuổi Ky, bạn sẽ thấy từng phiến đá được xếp ngay ngắn, từng ngôi nhà sàn đá đứng vững giữa núi rừng. Dù thời gian trôi qua, nơi đây vẫn giữ được nét đẹp nguyên sơ, là minh chứng sống động cho lịch sử và văn hóa lâu đời của người Tày.
Đèo Mã Phục
Nếu hỏi mình cung đường nào để lại nhiều ấn tượng nhất khi đi Cao Bằng, chắc chắn mình sẽ nhắc đến đèo Mã Phục đầu tiên. Đèo nằm ngay trên quốc lộ 3, nối thành phố Cao Bằng với huyện Trùng Khánh, dài khoảng 3,5km nhưng có tới 7 khúc cua tay áo quanh co, uốn lượn mềm mại như dải lụa vắt ngang núi rừng.
Cái tên Mã Phục nghe đã thấy độc đáo, gắn liền với truyền thuyết xưa kể rằng nơi đây từng có một con ngựa khổng lồ bị khuất phục, nằm phủ phục giữa đất trời, tạo nên tên gọi “Mã Phục” – ngựa quỳ. 
Hình ảnh: Đèo Mã Phục mùa lúa xanh non và mùa lúa chín
Điều mình thích nhất là khi dừng chân trên đỉnh đèo, phóng tầm mắt ra xa sẽ thấy cả một vùng núi non trùng điệp, thấp thoáng đâu đó là những bản làng nhỏ xinh, những thửa ruộng bậc thang xanh mướt trải dài tận chân trời. Nếu đi vào sáng sớm, bạn còn có cơ hội săn mây – những lớp mây trắng bồng bềnh phủ kín các đỉnh núi, ánh mặt trời len lỏi tạo nên khung cảnh hùng vĩ mà nên thơ vô cùng.
Khu di tích Pác Bó
Nếu có dịp ghé Cao Bằng, nhất định phải một lần đặt chân tới khu di tích Pác Bó. Nằm ở xã Trường Hà, huyện Hà Quảng, nơi đây gắn liền với hình ảnh Bác Hồ khi Người trở về Tổ quốc năm 1941 và bắt đầu hành trình lãnh đạo cách mạng giải phóng dân tộc.
Khu di tích gồm nhiều điểm tham quan ý nghĩa như hang Cốc Bó, suối Lê-nin, núi Các Mác, và nhà tưởng niệm Bác Hồ. Trong hang Cốc Bó nhỏ bé, giản dị ấy, Bác từng ngồi làm việc, bàn chuyện quốc gia đại sự trên chiếc bàn đá, dùng những dụng cụ thô sơ nhưng chất chứa ý chí kiên cường.
Ấn tượng nhất với mình là suối Lê-nin, dòng suối trong vắt uốn lượn giữa núi rừng, soi bóng mây trời, cây cối. Khung cảnh vừa thanh bình, vừa gợi nhớ hình ảnh giản dị, gần gũi của Bác, một con người vĩ đại nhưng sống chan hòa cùng thiên nhiên.
Hình ảnh: Suối Lê-Nin có dòng nước rất trong, sạch và cảnh checkin nên thơ (sưu tầm)
Sông Quây Sơn
Sông Quây Sơn là dòng sông biên giới hiền hòa, bắt nguồn từ tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) rồi uốn lượn chảy vào Việt Nam qua cửa khẩu Pò Peo, huyện Trùng Khánh. Đoạn sông chảy qua nước ta dài khoảng 49km, ôm ấp những cánh đồng xanh mướt, len lỏi giữa núi non hùng vĩ.
Ấn tượng nhất khi đến đây chính là màu nước xanh ngọc bích trong veo, phẳng lặng, soi bóng bầu trời và núi rừng. Hai bên bờ là những thửa ruộng, bãi ngô, làng bản yên bình của người Tày, Nùng. 
Hình ảnh: Sông Quây Sơn Ảnh: Phạm Huy Trung
Nhiều người vẫn bảo, nếu đã đến thác Bản Giốc mà chưa một lần đi thuyền dọc sông Quây Sơn thì chưa cảm nhận hết vẻ đẹp nơi đây. Ngồi trên chiếc thuyền nhỏ, thả hồn theo dòng nước, hít hà không khí trong lành, lắng nghe tiếng chim rừng, mọi muộn phiền dường như cũng tan biến.
Hồ Bản Viết
Hồ Bản Viết nằm ẩn mình trong xóm Bản Viết, xã Phong Châu, huyện Trùng Khánh, cách thác Bản Giốc khoảng 13 km. Từ thị trấn Trùng Khánh, chỉ cần đi khoảng 10 km, rẽ thêm 3 km là đã thấy hồ hiện ra với mặt nước phẳng lặng, bao quanh bởi rừng cây xanh thẳm.
Hình ảnh: Tại Hồ Bản Viết cực kỳ đẹp
Nơi đây đẹp nhất vào mùa thu đông, khi cây rừng bắt đầu thay lá, nhuộm vàng cả một góc trời, soi bóng xuống mặt hồ tạo nên khung cảnh thơ mộng và yên ả.
Hồ Bản Viết rất thích hợp cho những buổi dã ngoại cuối tuần, cắm trại qua đêm, chèo SUP hay trekking quanh bờ hồ. Thả mình giữa thiên nhiên trong lành, hít hà mùi cỏ cây, nghe tiếng chim rừng ríu rít, chắc chắn mọi căng thẳng trong lòng cũng được xua tan.
Núi Mắt Thần
Núi Mắt Thần nằm cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 30km, thuộc quần thể hồ Thang Hen trong Công viên địa chất Non Nước Cao Bằng. Người Tày gọi nơi đây là Phja Piót, nghĩa là “ngọn núi bị thủng một lỗ”. Cái lỗ thủng ấy, nhìn từ xa, trông giống hệt một con mắt khổng lồ, nên mọi người quen gọi là Núi Mắt Thần.
Điều khiến nơi này trở nên đặc biệt không chỉ là “con mắt” độc đáo ấy, mà còn bởi khung cảnh xung quanh vô cùng thơ mộng. Núi được bao bọc bởi thung lũng xanh ngắt, những bãi cỏ trải dài, nơi đàn bò, đàn ngựa thong thả gặm cỏ. Không gian tĩnh lặng, trong lành, chỉ nghe tiếng gió thổi nhè nhẹ qua núi rừng, khiến ai ghé thăm cũng cảm thấy nhẹ nhõm, tâm hồn như được gột rửa mọi muộn phiền.
Hình ảnh: Khung cảnh yên bình tại núi mắt Thần
Cách di chuyển:
Từ hồ Thang Hen, hãy hỏi người dân đường đến xóm Bản Danh. Từ đây, men theo con đường mòn dưới chân núi là sẽ đến được Núi Mắt Thần. Đường đi có đoạn hơi khó, đất đá lởm chởm và dốc, nên nếu không chắc tay lái hoặc sợ lạc, bạn có thể đi theo nhóm, thuê xe ôm địa phương hoặc đặt tour để đảm bảo an toàn nhé!
Núi Phia Oắc
Nếu bạn là người mê trekking, săn mây hay chỉ đơn giản muốn tìm đến một chốn thật cao để ngắm nhìn núi rừng hùng vĩ, thì nhất định phải ghé núi Phia Oắc. Đây là đỉnh núi cao thứ hai ở Cao Bằng, với độ cao 1.931m so với mực nước biển, chỉ sau đỉnh Phia Dạ (1.987m).
Mùa mây ở Phia Oắc thường bắt đầu từ tháng 12 và kéo dài đến tháng 3 năm sau. Đặc biệt, khoảng tháng 2 là lúc mây xuất hiện dày đặc nhất. Sáng sớm hay chiều muộn, bạn sẽ thấy từng dải mây trắng xóa sà xuống khu rừng, phủ kín núi non, tạo nên cảnh tượng huyền ảo như chốn bồng lai. 
Hình ảnh: Núi Phía Oắc vào mùa Đông
Không chỉ có mây, khi nhiệt độ xuống thấp, đỉnh Phia Oắc còn xuất hiện băng giá và sương muối. Những cành cây phủ lớp băng mỏng lấp lánh trong nắng mai, tạo nên khung cảnh chẳng khác gì trời Âu giữa vùng Đông Bắc Việt Nam. Đây cũng chính là điều khiến Phia Oắc trở thành điểm đến yêu thích của những ai muốn “săn băng tuyết” vào mùa đông.
Ở Cao Bằng có đặc sản gì?
Phở chua Cao Bằng
Món đặc sản lạ miệng với bánh phở mềm dai, thịt xá xíu, lạp xưởng, gan lợn, rau thơm, đậu phộng rang và nước sốt chua ngọt đậm đà. Vị chua nhẹ thanh mát, ăn hoài không ngán.
Bánh áp chao
Món bánh chiên giòn rụm, nhân thịt vịt đậm đà, vỏ ngoài vàng ươm, bên trong mềm thơm. Thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt hay mắm ớt cay, đặc biệt ngon vào những ngày lạnh.
Lợn sữa quay Cao Bằng
Lợn sữa tẩm ướp gia vị đặc trưng, phết mật ong rồi quay trên than hoa cho da vàng giòn, thịt mềm ngọt. Thưởng thức cùng nước chấm mắc mật, hương vị đậm đà khó quên.
Bánh trứng kiến ở Cao Bằng
Bánh trứng kiến là món ăn dân dã, đặc biệt phổ biến trong cộng đồng người Tày. Bánh được làm từ bột nếp, trứng kiến đen, và lá non của cây vả. Lá vả giúp bánh có độ dẻo dai tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Trứng kiến mang lại vị béo ngậy, là điểm nhấn tạo sự hấp dẫn cho món ăn. Bánh thường được bán nhiều vào khoảng tháng 4 và tháng 5 mùa trứng kiến.
Hạt dẻ Trùng Khánh
Nhắc đến Cao Bằng, nhất là huyện Trùng Khánh, không thể không nhắc tới hạt dẻ – thứ quả nhỏ bé nhưng chứa đựng hương vị đặc trưng của miền sơn cước. Nhờ khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ mà hạt dẻ nơi đây thường to, vỏ mỏng, nhân bùi và ngọt thanh tự nhiên.
Hạt dẻ được rang trên bếp than hoa, tỏa mùi thơm nức mũi, hoặc luộc chín ăn cũng rất dẻo và béo ngậy. Ngoài ăn vặt, hạt dẻ Trùng Khánh còn được chế biến thành nhiều món đặc sản hấp dẫn như chè hạt dẻ hay bánh hạt dẻ, trở thành món quà đầy ý nghĩa mang đậm hồn quê Cao Bằng.
Những lưu ý khi đi Du lịch Cao Bằng
Chuẩn bị vật dụng cần thiết: Áo mưa, nón, áo khoác, pin sạc dự phòng, xịt côn trùng, bản đồ offline… để phòng khi thời tiết thay đổi hoặc điện thoại hết pin giữa đường.
Mang theo giấy tờ tùy thân: Căn cước công dân, giấy phép lái xe (nếu tự lái), bảo hiểm y tế hoặc bảo hiểm du lịch (nếu có) để thuận tiện check-in homestay, khách sạn và xử lý tình huống phát sinh.
Lên kế hoạch chi tiết: Với đoàn đông bạn nên sắp xếp lịch trình, đặt trước xe di chuyển, điểm lưu trú, nhà hàng để đảm bảo không bị động và tiết kiệm chi phí.
Hiểu phong tục địa phương: Nhất là khi tham quan bản làng dân tộc, tránh các hành vi kiêng kỵ hoặc vô tình làm ảnh hưởng đời sống văn hóa của người dân.
Hạn chế mang nhiều đồ: Nếu đi 2 – 3 ngày, chỉ cần quần áo gọn nhẹ nhưng luôn dự phòng áo ấm hoặc hoodie, vì thời tiết Cao Bằng có thể se lạnh hoặc mưa bất chợt.
Cảm ơn bạn đã đọc đến đây! Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có một chuyến đi Cao Bằng thật trọn vẹn, vui vẻ và thuận lợi. Đừng quên để lại góp ý, theo dõi và ủng hộ Khongsolac trong những bài chia sẻ tiếp theo nhé!
Discussion about this post